一“面”相“链” 飘香内外 兰州牛肉拉面产业链供应链招商推介暨项目签约活动在兰举办

7月8日，借兰洽会开幕万商云集的东风，兰州牛肉拉面产业链供应链招商推介暨项目签约活动在黄河之滨举行。政府部门与行业翘楚、专家学者欢聚一堂共话兰州牛肉拉面产业发展。

本次活动由甘肃省商务厅、中国烹饪协会指导，兰州市人民政府、兰州市政协联合主办，兰州市商务局、永登县人民政府、兰州新区商务和文化旅游局承办，兰州牛肉拉面行业协会、兰州广播电视台、甘肃三力会展服务有限公司协办。

兰州市政府副市长靳芳致欢迎词时指出，兰州是牛肉拉面的故乡，兰州牛肉拉面被誉为“中华第一面”。一碗面里有乾坤，一碗面里有富裕，一碗面里有希望，兰州牛肉拉面制作技艺更是入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录，具有很高的品牌价值、经济价值和文化价值。当前，兰州市深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，特别是习近平总书记对甘肃、兰州重要讲话重要指示批示精神，大力推进强省会行动和1139工作部署，按照打好兰州牛肉拉面产业牌、文化牌、创新牌的策略，加快推动兰州牛肉拉面全产业链高质量发展。目前，兰州市有牛肉拉面馆1281家，年销售额35亿元以上，本土牛肉拉面品牌企业在省外开店已达4300余家，年销售额130亿元以上，在60多个国家和地区开店600余家，预包装企业达到26家，行业规模不断壮大、经营环境不断改善、品牌影响不断扩大、人力支撑更加有力、走出去步伐不断加快，兰州牛肉拉面已成为美誉度高的一块兰州“金字招牌”。

项目是产业发展的引擎，当天举行的兰州牛肉拉面产业链供应链项目签约仪式，共签约项目54个，签约资金57.71亿元，涵盖牛肉拉面拓展海外市场、预包装销售、牛羊肉定点屠宰等产业链供应链。永登县人民政府、张家川县人民政府、兰州牛肉拉面行业协会、兰州兰石能源装备工程研究院、甘肃金味德拉面文化产业集团、甘肃驻马来西亚商务代表等参会单位，围绕兰州牛肉拉面产业发展、兰州牛肉拉面文化发展、兰州牛肉拉面产业项目推介等内容作了发言。

永登县委副书记、县长刘宗斌介绍树屏兰州牛肉拉面产业园区情况时指出，兰州牛肉拉面产业园依托兰州树屏众创城食品园区，通过“园中园”模式，着力打造集线下实体店连锁经营和线上预包装产品营销为一体的产业链，为实现千亿级产业提供有力支撑。目前已入驻兰州牛肉拉面龙头企业陇萃堂、思泊湖、尕满福及产业链相关企业15家，年产值连续两年翻番，上下游产业链配套完善，产业发展初具规模。在这次活动上，聚焦兰州牛肉拉面全产业链，谋划了一批“从田间地头到百姓餐桌”的重点项目。围绕“优”字招大引强。依托当地优质的高原夏菜、牛羊肉等农特产品，凝练包装了总投资4亿元的2个原材料供应项目。围绕“专”字招大引强。依托专业成熟的园区产业基础，凝练包装了总投资2.5亿元的2个加工生产项目。围绕“广”字招大引强。依托“百城万店”及海外贸易链等销售渠道优势，凝练包装了总投资11亿元的4个销售运营项目。
据悉，兰州金控将分别与中金资本、招商资本发起设立10亿元产业基金，基金设立后，将兰州牛肉拉面产业优质项目纳入基金投资标的范围，通过股权直投、投贷联动、资源嫁接、上下游资源整合等方式为我市兰州牛肉拉面产业优质企业提供综合融资服务和其他增值服务。

活动现场还进行了牛肉拉面技艺表演。兰州牛肉拉面制作技艺是国家非物质文化遗产，这碗面有毛细面、细滴面、三细面、二细面、二柱子面、韭叶面、薄宽面、宽滴面、大宽面、荞麦棱面、空心面、五道丝面等12种面型，金城十二面，面面有寓意，各个有风味，一面一性格，一面一故事，兰州牛肉拉面就如西北人的性格一样豪爽，也将西北风味多元化呈现在食客面前。

另悉，新华社中国经济信息社与兰州黄河生态旅游开发集团有限公司自2020年起，连续四年发布“中国·兰州黄河生态文化旅游指数”，以直观的方式展示兰州黄河文旅产业发展成就。2024年，该指数将创新增加“中国·兰州牛肉拉面IP指数”等相关内容，重点关注兰州牛肉拉面对兰州黄河文旅发展的带动作用，设置“产业”“品牌”两大维度的指标，通过“指数化”语言的表达形式，凝练产业发展经验，推动产业标准化发展，打好“产业、文化、创新”三张牌，助力兰州牛肉拉面产业高质量发展，继而带动兰州黄河文旅品牌提升。

省政协、省商务厅、省人社厅、省农业农村厅、省工信厅、省市场监管局、省文旅厅、市政府、市政协等单位领导，各县区、功能区、市直相关部门、有关商协会负责同志，在兰省市科研院所、各大高校、海内外企业家代表、中央驻甘媒体、省市媒体及社会各界朋友共计200多人参加本次活动。

来源：兰州市商务局