武威市召开餐饮住宿行业提升发展座谈会

8月20日，武威市商务局会同市文体广电旅游局、市市场监管局组织召开了武威市餐饮住宿行业提升发展座谈会。会议书面传达学习了《国务院关于促进服务消费高质量发展的意见》《许昌胖东来高品质商品服务经验交流材料》，专题学习了《省商务厅关于进一步加强全省餐饮行业燃气安全工作的通知》，对做好全市餐饮行业安全生产工作作了安排部署。商务部门介绍了全市住宿餐饮业发展情况，与会企业代表围绕生产经营中存在的困难与问题以及提升服务质量的意见建议与商务、文旅、市场监管等行业管理部门开展深入座谈交流。会上还签订了《餐饮行业厉行勤俭节约 制止餐饮浪费承诺书》和《餐饮住宿行业节约用水承诺书》。

会议强调，餐饮住宿企业要抢抓高铁机遇，大力开展服务质量提升行动，树立行业标杆。

一要持续提升服务品质。着眼打造“吃得放心、住得舒心、购得开心”服务体系，政企要协同发力，采取“请进来”与“走出去”等多种方式，加大从业人员培训力度，组织开展职业技能竞赛活动，全面提升服务质量和水平。

二要创新营造消费场景。通过“网红探店”等形式加大网络宣传力度，努力打造“网红”打卡目的地，邀请美食网红达人，通过红人打卡、粉丝互动、场景营销等方式，创新消费场景。

三要加大宣传推介力度。大力宣传武威饮食文化，组织支持企业参加各类大型美食节活动，通过展览展销、品鉴交流、同台竞技，广泛宣传推介武威美食。

四要促进线上线下融合。鼓励餐饮企业充分运用互联网、大数据等技术提高管理水平，全面推广电子商务应用，积极开发网上营销、在线订餐、电子支付、美食鉴赏、顾客点评等服务功能，发展外送服务模式，促进线上线下融合发展。

五要守牢安全发展底线。牢固树立安全发展理念，贯彻落实安全生产、食品卫生法律法规，建立安全生产责任制和餐饮服务卫生规范，加强从业人员教育培训，提高安全意识和技能，做好燃气、消防和食品安全等隐患排查整治，守住安全发展底线。

来源：武威市商务局